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  • Patrimonio Agroalimentario en Chile: oportunidades desde la política pública y el enfoque territorial

    Publicado por CARLOS PALLACáN 06/11/2016 sobre SEGURIDAD ALIMENTARIA

    No cabe duda que en los últimos años, se ha evidenciado un creciente interés por revalorizar y reposicionar diversos componentes de nuestra cultura alimentaria. A través de una serie de iniciativas lideradas por actores públicos y privados, este fenómeno de patrimonialización agroalimentaria si bien está comenzando a ofrecer un sinnúmero de oportunidades para las familias campesinas, conlleva a su vez una serie de riesgos que son necesarios de considerar ante su considerable auge.

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  • Valorización de la Diversidad Biocultural de los Sistemas Alimentarios Regionales

    Publicado por CLAUDIA RANABOLDO 29/03/2013 sobre SEGURIDAD ALIMENTARIA

    Este post ha sido originariamente publicado para el debate internacional "Para un Mundo con Alimentación Segura" impulsado por THE BROKER una plataforma independiente y revista online sobre la globalización y el desarrollo, juntando conocimientos relevantes y opiniones expertas de investigadores, tomadores de decisiones y profesionales de diferentes sectores.

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