Plataforma Diversidad Biocultural y Territorios

ITALIA – La experiencia de la Plataforma DB&T y del Nodo de Investigación-Acción en el proyecto de Universidad Difundida

18/09/2018 | Noticias generales

ITALIA – La experiencia de la Plataforma DB&T y del Nodo de Investigación-Acción en el proyecto de Universidad Difundida

Turín - En Terra Madre Salone del Gusto 2018, los días 21 y 22 de septiembre, se llevan a cabo dos días de encuentros e intercambio para sentar las bases del proyecto de Universidad Difundida promovido por la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo (UNISG), en sinergia con Slow Food.

Se trata de una iniciativa que pone al centro el fomento de un modelo participativo y continuo de creación del conocimiento basado en un diálogo sinérgico y constante entre saberes académicos y aprendizajes que derivan de la cultura tradicional y de prácticas no institucionales para la promoción de una alimentación sostenible y soberana.

El objetivo del encuentro se lo de recoger ideas, propuestas y sugerencias de parte de alrededor 400 profesores, formadores, educadores, académicos, investigadores y personas que gravitan alrededor del mundo académico de más de 70 países de todo el mundo.    

La sesión de trabajo empieza el viernes 21 con una conferencia plenaria de apertura (10-13 a.m., Lingotto Fiere – Yellow Room). Por la tarde, los participantes se dividirán en cinco mesas de trabajo que continuarán hasta la mañana del sábado (viernes 21 horas 15-17.30 y sáb 22 horas 10-13, aula Politecnico di Torino).

El trabajo grupal verterá sobre temáticas centrales para la democratización e inclusión de los procesos de generación del conocimiento. Estas son:

1) El conocimiento no académico: ¿cómo se reconoce, valoriza y valida?

2) La Universidad Difundida como una red abierta y en desarrollo.

3) La experiencia del viaje: uno de los pilares más importantes de la Universidad Difundida.

4) El mundo del trabajo, la empresa y la academia: ¿cómo se relacionan?

5) El “food activism”: ¿cómo la sociedad civil puede compartir el camino con la academia?

En la tarde del sábado 22 se realizará la asamblea plenaria de clausura (15 - 17.30, Lingotto Fiere - Yellow Room) durante la cual se presentarán los resultados de los cinco temas en discusión, que constituirán la base para el futuro y la elaboración concreta del proyecto de Universidad Difundida.

La Plataforma Diversidad Biocultural y Territorios y el Nodo de Formación e Investigación-Acción entre Europa y América Latina participarán en este espacio compartiendo la experiencia acumulada a lo largo de la última década en la expansión de capacidades y territorialización de la educación superior. Se compartirán iniciativas, proyectos y metodologías participativas que han logrado impulsar una propuesta articulada de laboratorios de aprendizaje territorial y de diplomados en desarrollo territorial con identidad cultural contribuyendo, por un lado, a reconocer y valorar el talento de los maestros locales y, por otro, a formar gestores territoriales.

Tomarán parte a la sesión de trabajo Silvia Scaramuzzi y Giovanni Belletti, docentes e investigadores de la Univesità degli Studi di Firenze (Italia), Isidro Soloaga, docente e investigador de la Universidad Iberoamericana (México), Andrés Felipe Betancourth director de Vivo Cuenco y Ex Vicerrector de Proyección Universitaria de la Universidad de Caldas (Colombia), Claudia Ranaboldo y Guillén Calvo respectivamente coordinadora general e institucional de la Plataforma Diversidad Biocultural y Territorios (Bolivia y Francia).

Revisen el programa completo del evento.

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