Plataforma Diversidad Biocultural y Territorios

INTERNACIONAL - Sistemas Agroalimentarios Localizados: Gobernanza, Mercado y Asuntos Ambientales

27/09/2018 | Noticias generales

INTERNACIONAL - Sistemas Agroalimentarios Localizados: Gobernanza, Mercado y Asuntos Ambientales

La revista Agriculture publica el número especial "Sistemas Agroalimentarios Localizados: Gobernanza, Mercado y Asuntos Ambientales".

Los editores invitados son Paulina Rytkönen, Universidad de Södertörn, Javier Sanz Cañada, Spanish Nacional Research Counsil, y Giovanni Belletti, Università degli Studi di Firenze y miembro integrante de la Plataforma Diversidad Biocultural y Territorios.

El número especial presenta 11 artículos, muchos de ellos elaborados desde la Séptima  Conferencia Internacional sobre los Sistemas Agrolimentarios Localizados (SIAL) organizada por el Grupo de Investigación Europeo sobre los SIAL (ERG-SYAL), la REDSIAL latinoamericana, la Nordic Association of Agricultural Scientist (NJF), y la Universidad de Södertörn.

PRESENTACIÓN 

“Durante las últimas décadas, los sistemas agroalimentarios localizados (LAFS o SYAL según el acrónimo francés) se han vuelto cada vez más importantes como herramientas para agricultores, empresas rurales y consumidores que enfrentan los desafíos del mercado y deben satisfacer la creciente demanda de "food with a farmer face".

La contribución potencial de los sistemas agroalimentarios localizados al desarrollo rural, al promover el desarrollo económico, la cohesión social y contrarrestar el impacto demográfico de la modernización agrícola, aumenta también su relevancia política.

La investigación sobre los sistemas agroalimentarios localizados (LAFS) se dedica al estudio de diversos aspectos que tienen que ver con la organización agroalimentaria territorial en la que actores, recursos, productos y paisajes se asocian mediante el intercambio de valores, hábitos y experiencias históricas comunes y dan lugar a una base socioeconómica común y una identidad compartida en el marco de un determinado territorio.

El objetivo de este número especial es, por lo tanto, proporcionar evidencia empírica sobre los sistemas agroalimentarios localizados y enriquecer la discusión académica, su papel en los procesos de desarrollo rural territorial, las oportunidades actuales y los desafíos.

Este número especial tiene como objetivo solicitar artículos originales de investigación y revisión que aborden los siguientes temas:

El análisis de los territorios y la localización, deslocalización y relocalización de las actividades económicas agroalimentarias y el potencial del enfoque LAFS para proporcionar una visión de las trayectorias históricas a nivel local.

Gobierno de LAFS: características de la organización interna y acción colectiva en LAFS, procesos de coordinación en red multinivel y organización cooperativa de granjas, empresas e instituciones locales.

La contribución potencial o la conexión entre LAFS y la seguridad humana y alimentaria.

El papel y definición de calidad basada en el origen en LAFS, Indicaciones geográficas protegidas (GI) y marcas colectivas.

- Los mecanismos de creación de valor mediante calificación de productos, cadenas cortas de suministro agroalimentario (incluida la contratación pública) y cadenas de suministro agroalimentarias alternativas, vinculación con el turismo rural y el patrimonio a nivel territorial.

Las estrategias de territorialización y políticas públicas que promueven la innovación y la cooperación a escala local que fortalecen la dimensión territorial de la diseminación e innovación del conocimiento.

El emprendimiento y soluciones innovadoras globales / locales para nuevas ruralidades.

El papel de LAFS en la integración y renegociación de las relaciones entre espacios urbanos y rurales a través de nuevas relaciones entre consumidores y productores públicos y privados.

Los LAFS y el medioambiente: desafíos ambientales y estrategias locales desarrollados para enfrentar tales desafíos, preservar la biodiversidad y el patrimonio cultural, desarrollar sistemas de producción agroecológicos y fortalecer los enfoques de economía circular como complemento o alternativa al paradigma de la bioeconomía”.

Disponible en:

https://www.mdpi.com/journal/agriculture/special_issues/localized_agrifood_system

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